Zupa borówkowa

50 dkg jagód świeżych lub mrożonych,
1 l wody,
10 dkg cukru,
1/8 l śmietany

Jagody opłukać i zalać gorącą wodą, rozgotować, można przetrzeć przez sito. Osłodzić, połączyć ze śmietaną lub zagęścić mąką ziemniaczaną. Podawać z makaronem, grzankami, groszkiem ptysiowym itp.