Sos borówkowy do deserów

1/2 filiżanki cukru,
1/2 filiżanki wody,
szczypta soli,
2 łyżki stołowe mąki kukurydzianej,
2 filiżanki borówek,
1 łyżka soku z cytryny,
1 łyżeczka starej skórki z cytryny

Wymieszać cukier, wodę, sól i mąkę. Gotować, często mieszając, aż mieszanina zgęstnieje. Dodać borówki i zagotować. Przez 5 min. gotować na małym ogniu. Dodać sok i skórkę z cytryny. Ostudzić. Podawać z lodami, jogurtem, owocami, ciastem itp.