500 g frische oder
tiefgefrorene Beeren,
1 L Wasser,
100 g Zucker,
1/8 L Sahne
Die Beeren waschen und mit
heißem Wasser begießen, weichkochen, man kann sie durch ein Sieb streichen.
Zucker zugeben, Sahne unterrühren oder mit Kartoffelstärke verdicken. Mit
Nudeln, Toasts, oder ähnlichem servieren.
