3 Gläser Mehl,
3 Gläser kochendes Wasser,
1 Ei,
1 Glas Sahne, eine Prise Salz,
1 1/2 Gläser Beeren,
2 EL Zucker,
Butter zum streichen oder Sahne zum Begießen
Mehl mit kochendem Wasser
aufgießen, nach abkühlen restliche Zutaten zugeben, einen lockeren Teig
kneten. Ausrollen, Kreise ausschneiden, und darauf die mit Zucker bestäubten
Beeren legen. Nach zusammenkleben der Maultaschen in kochendem Wasser bis zu
fünf Minuten kochen lassen. Mit Butter streichen oder mit Sahne begießen und
Zucker bestäuben. Sofort servieren.
