2 Tassen Heidelbeeren,
1/3 Tasse Zucker,
Saft aus einer Zitrone,
1 1/2 EL Öl,
3 EL Zucker,
2/3 Tasse Mehl,
2 EL Apfelkonzentrat (kann auch Apfelmuss sein)
Die Beeren in eine kleine
Backform legen. Mit Zucker bestäuben und mit Zitronensaft abspritzen. Öl,
Apfelmuss, Zucker und Mehl mischen. Die Zutaten auf die Beeren legen. Im
vorgeheizten Backofen bei 175-200 Grad ca. 25 Minuten backen. Heiß servieren.
